Canada investește 100 de milioane de dolari în carnea vegană

Canada investește 100 de milioane de dolari în carnea vegană

Primul ministru al Canadei, Justin Trudeau, a dezvăluit un plan de finanțare cu multe milioane de dolari, care va facilita țării să investească în sectorul “cărnii” preparate din legume.

Banii se vor îndrepta către compania “Merit Functional Foods” localizat în Winnipeg Canada, unde s-au specializat în crearea de proteine vegetale pe bază de plante.

Compania Merit se folosește de infuzia de numerar de la Guvernul Canadian în fabrica de producție pe care o deține, fabrică care se întinde pe 94.000 de metri pătrați.

Facilitatea produce proteine din mazăre și canola de cea mai înaltă calitate din lume atunci când funcționează.

Când noua instalație de producție va fi completă, aceasta va fi nu numai prima, dar singura unitate comercială care este capabilă să producă proteine de canola la nivel alimentar.

Proteina Canola este un segment nou și în creștere în segmentul de proteine pe bază de plante.

„Această facilitate va fi cheia în redefinirea proteinelor pe bază de plante”, Co-CEO Merit, Ryan Bracken, a declarat pentru Business Wire.

Este o fabrică flexibilă care va produce o proteină din mazăre fără precedent și prima proteină canola disponibilă pentru utilizare în alimente și băuturi. Ambele proteine ​​vor avea caracteristici funcționale și nutriționale care le vor deosebi de alte ingrediente disponibile pe piață. ”

„Suntem extrem de încântați de sprijinul guvernamental și a celorlalți parteneri, deoarece ne apropiem de comercializarea proteinelor de ultimă generație”, a spus Bracken. „Suntem mândri să aducem Canada între unul dintre liderii mondiali în proteine ​​bazate pe plante și alimente durabile.”

„Pe măsură ce oamenii din întreaga lume încep să mănânce mai multe produse pe bază de legume, avem o oportunitate de a reuni inovația canadiană și culturile canadiene, cât și o șansă de a crea locuri de muncă bine plătite”, a spus Trudeau.

„Această facilitate va fi un lider mondial în realizarea proteinelor ​​bazate pe legume și va crea locuri de muncă bune într-un domeniu în creștere rapidă”, a continuat el.

Merit se așteaptă ca noua lor instalație să fie operațională până la sfârșitul acestui an și pentru ca aceasta să creeze 80 de locuri noi de muncă în zonă.

„Tehnologiile și inovațiile agricole făcute în Canada de la Merit Functional Foods nu numai că ne oferă un avantaj competitiv pe piața globală, ci creează locuri de muncă și adaugă valoare mărfurilor fermierilor noștri”, Marie-Claude Bibeau, ministrul Agriculturii și Agri-Food, a declarat într-un comunicat.

Ea a adăugat că proiectul „demonstrează angajamentul Guvernului nostru de a poziționa Canada ca lider în producția de proteine ​​vegetale.”

Cea mai mare companie de băuturi și alimente din lume Nestlé și-a prezentat planurile de a-și furniza proteinele pe bază de plante din noua unitate Merit la începutul acestui an.

Întrucât piața internațională a cărnii vegane pe bază de legume este în creștere, se estimează că va ajunge la 35,54 miliarde USD până în 2024, potrivit cercetătorilor, astfel încât investițiile Guvernului Canadian sunt inteligente.

Conform Consiliului Național de Cercetare din Canada, industria alimentară pe bază de plante beneficiază de o creștere rapidă și este de așteptat să crească cu încă 14 la sută în fiecare an până în 2024.

Aceasta reprezintă până la o treime din întreaga piață a proteinelor. Peste 40 la sută dintre canadieni au adoptat obiceiuri alimentare flexitare, motivate de sănătate și durabilitate.

Pentru a răspunde cererii crescânde de proteine ​​pe bază de plante, Guvernul Canadian a anunțat o investiție de 150 de milioane de dolari în fermele de proteine ​​pe bază de plante în 2018.

Fondurile au vizat promovarea cercetării agriculturii bazate pe plante.

Sursa: vegannewsnow.com

Dorel Puchianu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Partajare

Împarte și cu prietenii tăi informația din acest site!

Facebook
Linkedin
Twitter
Pinterest
Reddit0
Total
0

Prin navigarea pe acest site, acceptati utilizarea COOKIE-urilor. De asemenea, puteti opta ca browserul dvs. sa nu utilizeze cookie-uri! Mai multe informatii

Cookie sunt utilizate pentru a monitoriza actiunile care le-ati realizat pe site. Prin continuarea navigarii acceptati utilizarea cookie-urlor sau puteti sa va oferiti acordul prin apasarea butonului "Accept".

Inchide (Close)